Harus Dicoba..!! Resep Ayam Rica Rica Paling Enak

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Harus Dicoba..!! Resep Ayam Rica Rica Paling Enak

Bahan :

• 1/2 ekor ayam, potong kecil2
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 15 bh cabe merah
• 10 bh cabe rawit merah
• 8 bh bamer
• 4 bh baput
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 btg sereh memarkan
• 6 lbr daun jeruk
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm air jeruk nipis
• 200 ml air
• secukupnya daun kemangi
• secukupnya minyak goreng

1. 1. Cara Membuat : 

      • Bersihkan ayam lalu baluri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 10-15 menit. Panaskan minyak. Goreng ayam setengah matang. Sisihkan.
      • Blender cabe merah, rawit, bamer baput, jahe, kunyit.
      • Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ayam. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereh, daun jeruk dan ayam.
      • Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Check keseimbangan rasanya. Kecilkan api. Masak ayam sampai sat dan meresap. Boleh tambahkan air bila perlu.
      • Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Aduk rata and done.!!

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet