IGA BAKAR PEDAS MANIS ENAK

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

IGA BAKAR PEDAS MANIS ENAK

Bahan-bahan dasar untuk membuat iga bakar pedas manis enak :

• - 700 gram iga sapi, potong
• - 2 cm jahe, memarkan
• - 3 lembar daun salam
• - 900 ml air
• - 2 sendok teh kecap manis
• - 1 sendok teh kecap asin
• - ½ sendok teh gula pasir
• - ½ sendok teh garam
• - 2 sendok makan minyak goreng
• - Bawang goreng secukupnya

Bumbu-bumbunya :

• - 12 buah cabai merah keriting, potong miring
• - 3 buah cabai hijau besar, potong miring
• - 7 butir bawang merah, potong tipis-tipis
• - 4 siung bawang putih, potong tipis-tipis

Cara membuat / mengolah iga bakar pedas manis enak yaitu :

1. Rebus iga sapi bersama jahe dan daun salam hingga iga sapi matang dan empuk serta keluar kaldunya. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau sampai aromanya harum.
3. Masukkan iga, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, gula dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu bekas memasak iga tadi, dimasak sampai matang dan bumbu meresap.
5. Setelah itu, siapkan panggangan. Kemudian panggang iga sampai matang serta sambil diolesi sisa bumbunya.
6. Sesudah matang sajikan dalam sebuah wadah lalu beri taburan bawang goreng atasnya.
7. Iga bakar pedas manis siap dihidangkan.

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet