T.O.P Banget..."Udang Goreng Mayones" Maknyuuss

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

T.O.P Banget..."Udang Goreng Mayones" Maknyuuss

Bahan :

• Udang ukuran sedang 500 gram
• Air jeruknipis 2 sdm dan garam halus 1 sdt, untuk melumuri udang
• Telur 1 butir, dikocok sebentar
• Tepung terigu 50 gram
• Baking powder ½ sdt
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam halus 1 sdt
• Minyak untuk menggoreng

Saus :

• Mayonaise (siap beli) 4 sdm
• Mustard pasta ½ sdt
• Susu kental manis 3 sdm
• Air jeruk nipis 2 sdt

Cara Membuat :

1. Kupas udang, tinggalkan bagian ekornya, lalu buang kotorannya di bagian punggungnya dan lumuri dengan air jeruk nipis yang sudah ditambahi garam, ratakan. Biarkan selama 30 menit. Campurkan tepung terigu, baking powder, merica bubuk, dan garam halus, aduk rata, sisihkan.
2. Celupkan udang ke dalam telur kocok, lalu lumuri dengan campuran tepung, ratakan sambil dikepal-kepal agar tepung melekat, sisihkan.
3. Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang, angkat, tiriskan. Goreng udang kering, angkat, tiriskan. Goreng udang bertepung hingaa matang kekuningan, angkat dan tiriskan.
4. Saus : campur semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata
5. Siapkan wadah saji,beri sawi hijau/kol/sayuran yang lain, letakkan udang bertepung di atasnya, lalu siram dengan saus mayonaise.

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet