Huumm Nyammiii.. Resep Udang Goreng Tepung Renyah dan Crispy

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Huumm Nyammiii.. Resep Udang Goreng Tepung Renyah dan Crispy

Bahan-bahan udang goreng :

• Sediakan udang 200 gram berukuran sedang

Bahan untuk bumbu halus :

• Garam sebanyak 1/2 sendok teh
• Bawang putih 2 siung

Bahan-Bahan tepung :

• Tepung terigu 7 sendok makan
• Kaldu jamur 1 / 2 sendok teh
• Tepung sagu 2 sendok makan
• Garam sebanyak 1 / 2 sendok teh
• Ketumbar bubuk 1 / 4 sendok teh
• Sediakan secukupnya Air es
• Merica bubuk 1 / 4 sendok teh

Cara membuat udang goreng tepung :

1. Bersihkan udang terlebih dahulu, buang kepala udang dan kupas kulitnya atau tanpa dikupas kulitnya juga tidak masalah (sesuai dengan selera anda) lalu cuci hingga bersih.
2. Kemudian baluri dengan bumbu yang telah dihaluskan, dan simpan dahulu didalam lemari es selama 10 menit agar bumbu meresap.
3. Selanjutnya kita campurkan bahan adonan tepung, campurkan tepung terigu sebanyak 3 sendok makan kedalam air es secukupnya, aduk hingga rata.
4. Setelah 10 menit, kita ambil udang lalu celupkan pada adonan tepung basah tadi, lalu kita gulingkan dalam adonan tepung kering, lakukan secara berulang-ulang supaya lapisan tepung terlihat lebih tebal.
5. Kemudian goreng udang yang sudah dilapisi dengan tepung kedalam minyak goreng yang telah dipanaskan, goreng dalam minyak yang banyak dan gunakan api yang sedang.
6. Jika sudah terlihat kuning keemasan angkat udang lalu ditiriskan.

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet